お一人様も大歓迎! コワーキングスペースとしてノマドワーカーにもオススメ!な恵庭市で大満足の美味しいランチが食べれるお店を紹介します!
幸福感に満たされるスウィーツやコーヒーなども楽しめる。
ついつい長居しちゃう居心地の良い空間
その名も
『創作 薬膳Cafe Dining Lin(リン)』です!
旧店名:『ひらめき料理長「ミカりん」のCafe Lin(リン)~くんせいダイニング~』
旧々店名:ミカりんの創作Dining Lin
旧々々店名:Cafe&Dining Bar Lin
人気の燻製カレーが食べれます!
Cafe dining Lin(カフェダイニング リン)は恵庭市栄町にあるカフェで、お一人様で行ってもついつい長居をしてしまうゆっくりできるカフェです!
店内もとっても落ち着く素敵な空間。
・テーブル3人用×1
・4人用×1
・カウンター7席
は、友人とのグループづかいや、ランチミーティングなどにも最適。
カウンター7席(L字に配置)は、お一人様も居心地抜群。
カウンター下に、コンセント付きも嬉しい!
もちろん無料Wi-Fiありです!!
過ごし方も人それぞれ!
カウンターに座って、料理長の「ミカりん」と
お話目当てに来られるお客様も多いようです。笑
来るたびに、店名も創作されているためか!?
お店の名前が変化(進化)することもあります。笑
(ちっちゃいことは気にしない。)
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女性料理長が創作する料理が楽しめるLinは、
ジビエ鹿肉や、くんせいカレーなど、通も唸るオリジナルメニューも大人気!
『本日のパスタランチ』(ヒラメキパスタ)は、日によって変わります。
この日は、ベーコンとブラックオリーブのトマトパスタセット。
(プチスイーツ+スープ付き ¥1,200‐税込み)
「コレ絶対うまいやつ~♪」で、間違いないです。
パスタの湯で加減も絶妙!
他にも美味しい創作メニューがいっぱい!
お腹ペコペコで、たっぷりヘルシーに食べたい方なら、大満足の『日替わりランチプレート 』(スープ付き)¥1,600‐(税込み)がオススメ!
↓
黒い長―いのは、恵庭産の紫にんじん。キッシュもついてる!
一品一品、もちろん全て創作! どれも美味しくて優しい。
※日替わりですので、季節でメニューや品数などは変わります。
おすすめメニューはなんといっても燻製キーマカレーです!!
なんとこのカレー
北海道ご当地カレーエリアネットワークが主催する
『カレーアイランド北海道スタンプラリー2022』の参加者投票で
見事!優勝✨したカレーなのです!!
恵庭市でこんなキーマカレーが食べれるお店はここだけ?
Linの『くんせいキーマカレー』は、 (ランチ:スープ付き ¥1,200‐税込み)
辛さは市販のカレールー中辛くらい。辛さが苦手な方でも大丈夫。
ほのかな燻製の香りと、カレーの匂いで食の欲が増進されますね。
メニューに迷ったら、まずは『燻製キーマカレー!』でしょう。
【Food】
★日替わりランチプレート ・・・¥1,600‐
★くんせいキーマカレー ・・・¥1,200‐
★おまかせパスタ ・・・¥1,000‐
★キッシュプレート ・・・¥850‐
☆キッシュ単品・・・¥400‐
【Sweets】
・スイーツプレート・・・¥600‐
・ひとりじめシフォン・・・¥1,000‐
【Drink】
・Coffee浅煎り(ブナブナ)エチオピア産・・・¥500‐
・Coffee中深煎り(ボンジャルディン)ブラジル産・・・¥500‐
・Coffee極深煎り(ビンタンリマ)マンデリン・・・¥600‐
・紅茶・・・¥500‐
・ハーブティ‐¥500‐
※ランチのお客様は、スイーツとドリンクセットでご注文で¥100 引き
『ひらめき料理長ミカりん』こと、佐久間美伽さんとお送りしました☕️
前回、お邪魔したのが2年くらい前でしたが最近のお店の様子はいかがですか?
みかリン料理長
普段、わたし一人で営業しているので、週末とか混雑時はお客様を待たせてしまいご迷惑をかけてしまっているのですが、優しいお客様が多く、ひとり一人にゆっくりと時間をつくってもらっています。
ミカりんとの会話を楽しみにされてこられる方も多いんじゃないですか?
そう言われます。笑。 普段はこうじゃないかもしれないんですが・・・
普段も気になります・・・笑。 リンさんのカレーが優勝したと聞きましたが?
そうなんです。北海道カレーアイランドという企画で、ご縁があって、うちのお店も参加させていただいておりました。去年はくんせいのキーマカレーが、会場に来られた方からの投票で優勝することができました。
燻製キーマカレーのこだわりや、おすすめポイントも教えてください?
キーマはひき肉も燻製しているんですが、カシューナッツを入れたり、
10種類以上の薬膳スパイスも入れて、辛くなり過ぎないようなほどよい辛さで、
美味しくなーれと魔法をかけてつくっています。笑。
カレーに添えられているピクルスも美味しいですね。
その時によって変わるんですが、にんじんのピクルスですね。おかげ様でご好評いただいております。
最後にPRメッセージもお願いします。
去年5周年を迎え今年6年目にはいっています。来てくださる皆様が笑顔になっていただけるのが、私の一番の喜びです。皆さんの自分時間を大事にLinで過ごしていただけると嬉しいです。
※お店外観画像挿入
店舗名 | 創作 薬膳Cafe dining Lin(リン) |
場所 | 北海道恵庭市栄恵町1-2 レジデンスアルファ 1F |
営業時間 | [ランチタイム]11:00~14:00 [カフェタイム]14:00~17:00 |
定休日 | 月曜日・火曜日 |
TEL | 090-8270-8181 |
駐車場 | 有(店前に5台分) |
SNS | Instagram・Facebook |
もちろん無料Wi-Fiもありです!